De vinos

de Radio 5

Cada vino es una historia metida en una botella. En esta taberna radiofónica la descorchamos para descubrir sus aromas, su color, quién la hizo y cómo se cuenta. Enólogos, poetas, viticultores y bodegueros viven historias con las que aprendemos a conocer el vino, en compañía de un amigo.

Episodios

Degustar España - Sal de Huelva, cordero extremeño y vino Ribera del Duero - 17/04/2021

por Radio 5

En Isla Cristina encontramos las Salinas del Alemán Biomaris, una explotación de sal con casi 75 años de historia. Un poco más al norte buscamos la IGP Cordero de Extremadura. Y en nuestra sección Los Mejores Vinos de España destacamos hoy uno de los mejores vinos del mundo: el Pinea, de la DO Ribera del Duero.

Más cerca - El mundo del vino

por Radio 5

En el sector del vino, Italia es el líder mundial en la producción con 47 millones de hectolitros. Le siguen Francia y España con 43 millones. Estos tres países facturan algo más de la mitad de los casi 30.000 millones anuales que mueve el vino en el mundo. En el último consejo de ministros de la Unión Europea, 14 países han firmado una declaración pidiendo ayudas específicas para este sector.

Informativo Ávila - 08/02/2021

por Radio 5

Las cifras de contagios por coronavirus registradas ayer en Ávila vuelven a los niveles de antes de la tercera ola, con 17 casos, aunque hubo que lamentar dos fallecimientos, que se suman a los dos del sábado. La tasa de contagios registrados en los últimos 14 días, desciende a 686,90 por 100.000 habitantes.

Sinlabajos y Solana de Rioalmar son las dos localidades de la provincia donde se aplicarán medidas excepcionales de prevención. Arévalo abandona esta lista gracias a la colaboración de sus habitantes se ha conseguido reducir los contagios.

El sindicato CCOO acusa al equipo de gobierno del Ayuntamiento de Ávila de dejadez absoluta de sus funciones al no evitar que se produjera la caducidad de la Relación de Puestos de Trabajo, RPT.

La Denominación de Origen de vinos de Cebreros cambia la imagen de marca y sus distintivos al iniciar su cuarto año.

Todo Noticias - Mañana - La vendimia en España en un verano de intenso calor

por Radio 5


La vendimia se ha adelantado en buena parte del país por el intenso calor pero lo cierto es que en muchos casos se espera recoger mucho menos que otros años. Hablamos con Carlos Mateos, técnico de COAG.

Degustar España - Menú especial para el Festival de Almagro - 6/7/19

por Radio 5

Nos acercamos hasta San Vicente de la Barquera para probar las conservas que elabora la firma Ancomar. También conocemos el menú especial que el Parador de Almagro está ofreciendo este mes de julio con motivo del Festival Internacional de Teatro Clásico. El vino de la semana es Tera Vedimia Seleccionada, de Sitrama de Tera, en Zamora.

Degustar España - María Gómez premio Mujeres que Suman - 11/05/19

por Radio 5

Maria del Mar Torres, Gerente del Institut del Cava, nos habla del proyecto enoturístico Primavera del Cava. Felicitamos a la cocinera María Gómez (del restaurante Magoga, en Cartagena) por su Premio Mujeres que Suman que concede la Asociación de Mujeres Empresarias y Profesionales de Cartagena. El vino de la semana es El Pícaro del Águila, un clarete de la DO Ribera del Duero

Degustar España - La cultura bio y el mundo del paté - 4/05/19

por Radio 5

La cultura Bio se ha incorporado también al mundo del paté, como comprobamos con los Patés Etxenike que se elaboran en Burguete, Navarra. El mundo del aperitivo también se ha enriquecido con las cortezas de bacalao Pesfri de Gourmet Delicatessen del Mar, en Alicante. El vino, La Sonrisa de Tares, lo buscamos en la DO Bierzo.​

De vinos - El padre Tobías - 3/6/18

por Radio 5

El padre Tobías, un viejo amigo de la familia, se ha quedado sin vino para las misas: ha muerto el bodeguero que le aseguraba el suministro. Pero su devoción es tan cristiana como su resignación. Por eso, mientras busca remedio a sus males, me dice: ?el señor nos lo dio, el señor nos lo quitó, bendito sea el señor??
 

De vinos - Richard "el satélite" - 20/5/18

por Radio 5

Mi amigo Richard vendía antenas parabólicas de joven, mientras estudiaba enología. Hoy es bodeguero y está elaborando un vino de alta tecnología, un vino muy científico. Dice que el futuro del vino pasa por los satélites?
 

De vinos - Adopta un vino - 15/4/18

por Radio 5

Mi amigo Manuel, perezoso por naturaleza, se casó mayor. Y a Adelina, su mujer y perezosa como él, se le ha pasado el arroz. Un buen día encuentran en una bodega una oferta que va a completar su actual estado de felicidad? y así se acostumbran y ya no pueden vivir sin vino.
 

De vinos - Il Botigliere - 18/3/18

por Radio 5

Mi amigo Mario, bibliotecario de profesión y convencimiento, me ha invitado a tomar un vino. Anda enfrascado en los libros de iglesia del siglo XVI y hace meses que no nos vemos. Quiere contarme la singular historia de il botigliere, el sumiller del Papa?
 

De vinos - Crowdfunding para un vino - 25/2/18

por Radio 5

Mi amigo Sergio es un entusiasta de la vida rural y del aire fresco. E ideo un sistema para darle vida y actividad a su pequeño pueblo. Nos tomamos dos vinos y me cuenta cómo recuperó las viejas viñas de albillo, que un día su abuelo dejó de cultivar?
 

De vinos - El vino y el mar - 4/2/18

por Radio 5

 Mi amiga Leonor me convoca en una de aquellas tascas del viejo Madrid en donde estudiamos Periodismo. Ahora es bodeguera y tiene un gran proyecto para elaborar un gran vino. Pero duda si comprar barricas de madera o utilizar algún material especial. Al final, después de unas copas de vino, elegimos lo mejor?
 

De vinos - Los milenials - 14/1/18

por Radio 5

Mi amiga Cleo, con un máster de marketing pasión por el vino, me invita a compartir una botella. Llega en bicicleta y me cuenta feliz el último estudio de mercado que le han encargado: descubrir el vino que beben los milenials?
 

De vinos - El catador, catado - 31/12/17

por Radio 5

Mi amigo Abelardo es un reconocido catador de vinos. Dos días en semana afina sus sentidos y se esfuerza en el análisis organoléptico de los colores, los aromas y los sabores. Pero la verdadera cata la tiene Abelardo, dos días a la semana, cuando regresa a su casa.
 

De vinos - La máquina de los aromas - 03/12/17

por Radio 5

¿Acaso el futuro nos permitirá disfrutar mejor del vino? Esta duda se la planteó a mi amigo Teayang, un coreano entusiasmado con el vino que ha probado la máquina de los olores: los aromas de grosella, vainilla y sotobosque los percibimos? a través de Internet.
 

De vinos - El beso del vino - 26/11/17

por Radio 5

He tenido el gusto de quedar con mi amigo Óscar, el dueño que fue del mítico bar El Antojo. Me habla de los vinos, de las copas y el ambiente, de los clientes y de la música del local. Y me cuenta la historia de aquella pareja de enamorados que se citaba a las ocho? para besarse con vino.
 

De vinos - Ahogado en vino - 5/11/17

por Radio 5

 Mi amigo el doctor Lawson me quitó la muela del juicio cuando yo estaba a punto de perderlo, por un dolor insoportable. Y como soy agradecido, le he invitado a unos vinos en Regent Street, mi calle favorita de Londres. No he necesitado mucho para que el doctor Lawson me cuente la historia del único inglés que ha muerto? ahogado en vino.
 

De vinos - Vino y bambú - 24/09/17

por Radio 5

 China compra vino en toda Europa para cumplir los gustos de su nueva clase media. Pero también ha comenzado a producirlo. Mi amigo Li Hua tiene un proyecto para plantar miles de hectáreas de viñedo, pero se ha encontrado con una dificultad singular: el cariño de los osos panda.